Cuka Epal Organik : Masam Tapi Menyihatkan

AbuAqil aka AbuSakeena

Adakah anda tahu cuka epal sangat baik untuk kesihatan?. Mungkin anda pernah dengar kawan-kawan mengesorkannya atau anda pernah mengambilnya tapi tidak tahan kerana rasanya yang masam.

Sememangnya banyak penawar penyakit yang Allah jadikan rasanya sangat tidak sedap, pahit atau masam. Namun bagi sesiapa yang mementingkan kesihatan secara semulajadi semua itu tidak menjadi alasan untuknya demi memperoleh kesihatan yang baik.

Saya telah mula mengambil cuka epal ini sejak seminggu yang lalu memandangkan saya mempunyai masalah tahap kolesterol yang tinggi dan telah meninggalkan ubat anti-kolesterol 'statin' yang disyorkan oleh pihak hospital kerana bimbangkan kesan sampingan 'statin'. Saya memilih untuk mengatasi masalah ini dengan cara penyembuhan semulajadi.

Cuka epal yang berwarna kuning pucat merupakan ejen mencegah bakteria yang sangat berkesan kerana mengandungi beberapa mineral penting seperti potassium, kalsium, magnesium, posporus, klorin, sodium, sulpur, besi, silikon dan florin yang semuanya sangat penting untuk kesihatan tubuh badan.

Epal diketahui mempunyai pelbagai faedah kesihatan kepada kita. Ia mengandungi semua nutrien penting, termasuk pektin, vitamin, serat dan mineral. Maka ungkapan yang mengatakan 'sehari makan sebiji epal menjauhkan diri anda dari doktor' memang tepat sekali. Ramai yang menganggap ACV adalah penyediaan terbaik dari buah epal. 

ACV organik mengandungi ibu cuka (enzim berlendir yang terapung dalam cuka epal yang tidak dipastur) yang membuatkan cuka kelihatan seperti membeku. Ia adalah hasil pertumbuhan bakteria asetik yang menukarkan alkohol kepada cuka. Kebanyakan ACV yang anda dapati di kedai-kedai dan pasaraya telah dipastur dan ditapis. Ini memusnahkan ibu cuka dan lain-lain nutrien yang membuatkan ia tidak memberi apa-apa khasiat kecuali sebagai penambah perisa masakan. Kebanyakan daripada cuka ini dibuat daripada epal yang ditanam secara komersial menggunakan baja kimia dan racun perosak merbahaya. 

Jika terdapat ibu cuka (biasanya pada botol ACV dilabelkan dengan perkataan 'with the Mother') ia menandakan kehadiran faedah kesihatan yang tidak terkira. Ia menguatkan sistem pertahanan tubuh. Secara khususnya, ia membantu peredaran darah dengan penipisan sel darah dan memerangi kolesterol jahat, menghapuskan deposit mineral yang bertanggungjawab terhadap pembentukan asid urik yang menyebabkan penyakit arthritis.

Apabila diambil setiap pagi, ACV bertindak sebagai anti-bakteria dan anti-kulat. Ia juga boleh digunakan untuk membersihkan luka. Apabila disapu pada kulit, ia boleh melegakan gatal-gatal dan ruam.

ACV juga boleh membantu menurunkan berat badan. Ia membantu mengurangkan lemak berlebihan di dalam sel-sel dan mengurangkan selulit. Adalah sangat baik jika mengamalkan kira-kira dua sudu teh ACV setiap pagi dicampurkan dengan segelas air dan sedikit madu lebah untuk mengurangkan rasa masam cuka. 

Begitulah sebahagian dari manfaat yang didapati dari ACV. Tetapi untuk mendapat khasiat yang sebenar, selain memastikan ia organik, anda mestilah memilih ACV yang mengandungi 'Mother' atau ibu cuka. Kehadiran bahan berlendir atau ketulan-ketulan yang kelihatan di dalam botol memberitahu pengguna bahawa ia mengandungi ibu cuka. Ia mungkin kelihatan meloyakan tetapi ia tidak memudaratkan jika dimakan.

Diantara kebaikan cuka epal organik ialah :

• Menyembuhkan sakit tekak
• Kencing manis dan tekanan darah tinggi
• selsema
• Mengimbangkan kadar kolesterol
• Mengatasi  masalah kulit seperti jerawat
• Mengatasi masalah keracunan makanan
• Melawan allegik terhadap makanan atau haiwan
• Mengembalikan tenaga selepas melakukan aktiviti berat seperti bersukan
• Meningkatkan sistem pertahanan tubuh
• Meningkatkan stamina
• Meningkatkan tahap metabolisme seterusnya mengurangkan berat badan
• Memperbaiki sistem pencernaan dan masalah sembelit
• Mengurangkan masalah arthritis and gout
• Mencegah batu karang dan jangkitan saluran kencing

Sesiapa yang mengutamakan kesihatan ahli keluarganya maka hendaklah memastikan  cuka epal organik ada di rumah. Sekiranya ingin membeli cuka epal organik disyorkan membeli yang tertulis ‘with mother’ yang bermaksud ibu cuka yang belum ditapis dan sangat bermanfaat untuk badan kita dan jangan beli yang telah ditapis atau dipastur yang tiada manfaat kalau meminumnya.

Jenama yang baru saya beli dan menepati ciri-ciri di atas ialah jenama ‘Bragg’[seperti gambar di atas]. Saya membelinya 3 botol di pasaraya Giants Kota Bharu ditakuti akan habis stok. Harganya ialah RM11.99 sebotol. Anda boleh mendapatinya di pasaraya besar di seluruh negara. Elakkan membeli dari syarikat MLM dan yang seerti dengannya kerana terlalu mahal dan dibimbangi bukan yang organik.

Mungkin anda akan mengeluh dan tidak tahan rasa masam cuka epal ini, maka anda disyorkan mencampurkannya dengan madu untuk mengurangkan kemasamannya. Disyorkan meminumnya tiga kali sehari sewaktu perut kosong terutama pada awal pagi sebelum memakan apa-apa. Semoga bermanfaat untuk semua.

Wallahu Ta'ala A'lam

Info tambahan :

Hadis nabi saw  mengenai cuka :

Daripada Jabir r.a :

"Bahawa Nabi s.a.w pernah menanyakan lauk kepada keluarganya, lalu mereka menjawab: 'Kami tidak memiliki apa-apa, selain cuka'. Baginda pun lalu minta diambilkan, lalu makan dengan berlauk cuka. Baginda bersabda: 'Sebaik-baik lauk adalah cuka, sebaik-baik lauk adalah cuka! " (Riwayat Muslim no.2052)

Rujukan

http://thesecretmedicines.blogspot.com/2013/02/khasiat-cuka-epal-organik.html

http://www.homeremediesweb.com/apple_cider_vinegar_health_benefits.php

http://altmedicine.about.com/od/applecidervinegardiet/a/applecidervineg.htm